CATEGORÍA: Sotol
PAÍS: México
VOLUMEN DE ALCOHOL: 48%
MILILITROS: 750 mlt
Las cabezas de sotol se cuecen en un horno cónico de piedra, utilizando madera de mezquite y piedra volcánica.
La cocción se lleva a cabo durante 4 días; un volumen de 3 toneladas de piñas de 40kg en promedio cada una.
