MONTE XANIC CHENIN BLANC COSECHA TARDÍA 750 MLT 13.9%

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    Vista

    Es un vino limpio, cristalino, con tonalidad verdosa y color amarillo limón también miel y caramelo. además, los aromas se vuelven complejos y elegantes con la presencia de flores blancas y lechosas, como el azahar y la magnolia.

    Olor

    La nariz es franca y de intensidad alta. se aprecian notas de frutos carnosos de hueso maduros como melocotón, ciruela amarilla, albaricoque, lichi y mango.

    Sabor

    El ataque en boca es suave, se considera un vino semidulce, con acidez fresca, lo que lo hace goloso y jugoso a la vez. el alcohol es muy suave y el cuerpo voluminoso. los aromas en boca se intensifican destacando el melocotón y lichi en almíbar, albaricoque, pera de agua madura, anís y flores blancas, de nuevo. es un vino muy equilibrado y de persistencia larga.

    Maridaje

    Ensaladas con pera, mango o cítricos, tabla de quesos curados y foie gras con compota de naranja, postres como tartas de manzana, crepas, helados de vainilla, sorbete de maracuyá, crema catalana, profiteroles, mousse de mango y chocolate negro.