MONTE XANIC PETIT VERDOT 750 MLT 13.9%

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    Vista

    Es un vino limpio y brillante de capa arropada. Su tonalidad es azulada y el color cereza negra.

    Olor

    Los aromas son intensos y francos destacando los frutos rojos maduros (frambuesa y ciruela principalmente),moras negras,lácteos,flores y regaliz. Entre los aromas terciarios sobresalen una madera suave, especias, balsámicos y ligeros toques ahumados. El perfil aromático es complejo y refinado.

    Sabor

    El ataque en boca es suave, seco en azúcares y de acidez jugosa. Tiene un cuerpo envolvente debido a que el cálido alcohol se funde con unos taninos redondos y dulces. El retrogusto se descubre más interesante que lo percibido por la nariz ya que además se sienten notas de tabaco, enebro, grafito, cerezas en licor y chocolate negros. Es un vino muy bien equilibrado y de persistencia prolongada. 

    Maridaje

    Costillas de cordero, lechón, rib eye a la parrilla, mole negro, pato confitado, barbacoa y roast beef.