La uva entera es presionada con delicadeza y el mosto empieza así un proceso de lenta fermentación en frío. De esta forma, se conservan mejor los delicados aromas y la frescura de la uva.
COLOR
Amarillo pajizo.
CUERPO
Gran cuerpo.
PALADAR
Tonos de limón maduro, manzana verde y pomelo.
