Los tequilas cristalinos han tenido un proceso de maduración considerable antes de ser embotellados, son sometidos a un proceso de filtrado con carbón activado, gota a gota a través de unas láminas más o menos espesas de cristales. Su aroma es a madera con toques de vainilla, almendras y canela. Y su sabor es con notas a frutos secos, cítricos, pera verde, vainilla, caramelo y miel.