CATEGORÍA: Vino Tinto
PAÍS: México
VOLUMEN DE ALCOHOL: 13.2%
MILILITROS: 750 ml
La vendimia y selección de racimos se realiza de forma manual, asegurando la calidad de la uva.
Despalillamos la uva y pasa a fudres de roble francés, donde realiza una maceración prefermentativa en frío durante 4 días, después realiza la fermentación alcohólica y maloláctica.
Terminadas las fermentaciones el vino pasa 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
